Ruccolasalat mit Meerrettich
Gegensätzliches zusammengeführt bringt sehr oft gutes Neues. Wie auch bei unserem Ruccolasalat mit frischem Meerrettich. Der Ruccolasalat wird zunächst fruchtig angemacht: mit Balsamico und unserem Gewürzöl Limone, bei dem Zitronen und Oliven zusammen verpresst werden. Ein Olivenöl Extra Vergine mit Zitronenaroma, das eine angenehme säuerliche Fruchtigkeit liefert, abgerundet mit Salz und Pfeffer. Obendrauf kommt dann …